Descrizione
Farina ’00’ Elite Spigadoro Da Kg 25
Farina Tipo 00 ad alto contenuto proteico, ideale per prodotti da forno a lunga lievitazione (oltre 24 ore). Può essere utilizzata per rinforzare anche farine più deboli e con minor assorbimento e stabilità.
Ottima per pizza alla pala e in teglia, focaccia ma anche per altre preparazioni a lunga lievitazione.
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