Descrizione

Uova Di Lompo Nere 100g

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Cosa sono le uova di lompo?

Le uova di lompo, conosciute anche come uova di pesce volante, rappresentano un prelibato e delicato ingrediente amato in diverse cucine internazionali. Si tratta di piccole uova di pesce, di solito del pesce volante (lompo), ma possono provenire anche da altre varietà di pesci come il salmone o il pesce spada. Queste uova sono note per il loro gusto intenso e la consistenza croccante.

Utilizzo delle uova di lompo in cucina

Le uova di lompo sono spesso utilizzate come guarnizione o condimento per piatti di sushi, sashimi e insalate. Grazie al loro sapore salmastro e al colore vivace, che varia dal rosso al nero, aggiungono una nota di freschezza e raffinatezza ai piatti. Possono essere consumate da sole o mescolate con altri ingredienti per creare salse o condimenti che esaltano il gusto delle pietanze.

I Nutrienti delle uova di lompo

Oltre al loro utilizzo in cucina, le uova di lompo sono apprezzate anche per la loro ricchezza di nutrienti. Sono una fonte di proteine di alta qualità, omega-3 e omega-6, nonché di vitamine e minerali essenziali per la salute. Tuttavia, è importante consumarle con moderazione, poiché sono anche ricche di sodio.